quinta-feira, 8 de agosto de 2013

Bolo Fake



       Hoje o assunto é bolo cenográfico!
       
     Eu recebo diariamente várias mensagens me perguntando sobre como fazer o Bolo Fake de Biscuit.
     A primeira dica que eu dou para quem vai se aventurar neste ramo é: use o material adequado!!  Nada de querer abrir a massa com aquele rolinho pequeno de abrir biscuit.  O rolo tem que ser grande, daqueles próprios para bolo que vocês compram em lojas especializadas em artigos culinários. Mas ainda assim, abrir massa de biscuit na mão é trabalho pesado, por isso , se você pretende faturar uns trocados fazendo bolo falso o seu primeiro investimento com certeza deverá ser um cilindo de abrir massa!!!

     Pensando nas dúvidas de vocês eu selecionei alguns vídeos que eu achei bem interessantes que vão ajudar a esclarecer as dúvidas mais comuns. Mas, só  lembrando que cobrir bolo não é uma tarefa fácil. Se o primeiro não ficar legal, não desanime!! Treine bastante que logo, logo a prática chega!

Boas Amassadas!


Esse vídeo é o ideal para o bolo de cima, o menor dos andares!
Crédito a Maica Konrath autora deste vídeo.








Esse vídeo é o ideal para o bolo de cima, o menor dos andares!
Crédito a Karine Alves autora deste vídeo.






Já este outro vai ajudar no demais andares em que os bolos são maiores!
Crédito a Mirian Prado autora deste vídeo












Um comentário:

  1. Boa tarde Giovana, adorei as dicas, estou começando a trabalhar com bolos fake e não é nada fácil mesmo. Tenho uma duvida, como faço para cobrar minha mão de obra quando o cliente me dá todos o materiais para a produção do bolo, o bolo tem 3 andares Como faço?
    Desde já agradeço pela atenção
    E Obrigada pelas dicas, acompanho seus videos no youtube são D+
    Abraços
    Márcia

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